主要用途 | 营养剂 | 保质期 | 18个月 |
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含量 | 99 | 外观 | 白色 |
品牌 | 鑫源 | 主要营养成分 | 葡萄糖酸钙 |
产品规格 | 1*25公斤 | 有效物质含量 | 99 |
型号 | 食品级 |
英文名:Calcium gluconate 性状:白色结晶或颗粒粉末,无臭、无味,空气中稳定,可溶于冷水,易溶于热水,水溶液PH值6-7,不溶于乙醇、乙醚、氯仿。用途:加在含油量高或油炸食品中,可防止油氧化及产品发色,达到强化养分和防止油脂氧化的目的,还作为营养强化剂用于豆酱、豆腐等食品。 含量:99% 分子式:(C6H11O7)2Ca 相对分子量:430 钙是体内含量最大的无机物,为维持人体神经,肌肉,骨骼系统,细胞膜和毛细血管通透性正常功能所必需。钙离子是许多酶促反应的重要激活剂,对许多生理过程是必需的,如神经冲动传递,平滑肌和骨骼肌的收缩,肾功能,呼吸和血液凝固等。 |