主要用途 | 营养剂 | 保质期 | 18个月 |
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含量 | 99 | 外观 | 白色 |
品牌 | 鑫源 | 主要营养成分 | L-色氨酸 |
产品规格 | 1*25公斤 | 有效物质含量 | 99 |
型号 | 食品级 |
英文名:L-Tryptophan 性状:白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定 。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25℃),PH值 5.5 ~ 7.0。 用途:营养增补剂,抗氧化剂。是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体,是人体的必需氨基酸之一。 |