主要用途 | 营养剂 | 保质期 | 18个月 |
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含量 | 99 | 外观 | 绿白色 |
品牌 | 鑫源 | 主要营养成分 | 乳酸亚铁 |
产品规格 | 1*25公斤 | 有效物质含量 | 99 |
型号 | 食品级 |
英文名:Ferrous lactate 性状:绿白色结晶性粉末或结晶,稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。在光照下促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。易溶于柠檬酸,成绿色溶液;溶于水(2.5g/100mL),水溶液带绿色,呈弱酸性;几乎不溶于乙醇。 用途:食品营养强化剂,可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包。铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应加以注意。 限量:FAO/WHO(1990):作为铁源,总铁量为0.8mg/kg体重。 含量:98% |